Alimentation



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Vanille gourmet ou synthétique : quelle différence ?

Depuis l’Antiquité, la vanille est un ingrédient recherché. Découverte en Amérique centrale, elle a rapidement gagné la faveur des Européens. Aujourd’hui, la distinction entre la vanille gourmet et la synthétique est essentielle pour les amateurs…




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Avantages d’aliment à base de souchet

Le souchet est inconnu. Du moins en ce qui concerne les nutriments qu’elle contient. Les souchets sont étroitement liés à la production d’olives et sont encore aujourd’hui associés aux boissons sucrées, donc personne ne leur…


5 - Que faut-il entendre par le vin de Sauternes

Que faut-il entendre par le vin de Sauternes ?

Le Sauternes est un vin doux français produit à partir de raisins des variétés Sémillon, Sauvignon blanc et Muscadelle. Les raisins utilisés dans ce vin sont affectés par une maladie fongique appelée Botrytis cinerea. Le…



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